Seit 1. Januar 2026 gibt es neue Bewertungsmaßstäbe für Nutri-Score, die bekannte Lebensmittel-Nährwert-Ampel. Lebensmittelhersteller, die das fünfstufige System mit den Noten A bis E nutzen, müssen jetzt verbindlich eine angepasste Berechnungsmethode anwenden. Die Änderungen bringen mehr Klarheit darüber, wie viel Zucker, Salz und Ballaststoffe in Lebensmitteln stecken. Die überarbeitete Bewertung orientiert sich noch stärker an aktuellen wisse
Die Firma Eurogroup España Frutas y Verduras S.A.U., Paterna, ruft aus Gründen des vorbeugenden Verbraucherschutzes vorsorglich das Produkt "REWE Beste Wahl, Italienisches Pfannengemüse, 500g, L 6009 MHD 01.2028, GTIN: 4337256716499" zurück.
Von dem Verzehr des betroffenen Produktes wird dringend abgeraten.
Grund für den vorsorglichen Rückruf der betroffenen Charge:
Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass sich in einzelnen Packungen des betroffen
Was ist denn da bei NORMA los? Beim Discounter geht s mit einer Preissenkung ins Wochenende, die vor allem die Fleisch-Fans freuen dürfte! Drei beliebte Produkte der Qualitäts-Eigenmarke GUT BARTENHOF sind ab sofort und dauerhaft günstiger zu haben: Neben den Schweine Minutensteaks und dem Gulasch sind darunter auch die Bratwürste. Hier schmeckt das Fleisch also nicht nur herzhaft gut, sondern ist auch noch fair bepreist – das ist das Discount-Versprechen von NORMA.
Bei NORMA geht es neben der Wurst auch immer um den Preis: Das wissen Kundinnen und Kunden des Discounters nur zu gut und schätzen, dass es dort Top-Lebensmittel zu immer fairen Preisen gibt. Zum Beweis senkt NORMA ab sofort die Preise auf zahlreiche Wurstwaren – darunter Jagdwurst, Bierschinken und Teewurst. Verbraucherinnen und Verbraucher sparen bei ihrem nächsten Einkauf bis zu zehn Prozent. Die Schinkenwurst von GUT BARTENHOF kostet in der 200-Gramm-Packung jetzt beispielsweise nu
Die Fruchtsafthersteller in Deutschland haben in der diesjährigen Keltersaison rund 216,5 Mio. Liter Apfelsaft gekeltert, davon 56,5 Mio. Liter als Bio-Ware. "Dies ist für ein ungerades Jahr, in dem üblicherweise geringere Mengen aus dem Streuobst kommen, ein ordentliches Ergebnis", erklärt Klaus Heitlinger, Geschäftsführer des Verbands der deutschen Fruchtsaft-Industrie e. V. (VdF).
Auch aus dem Tafelobstbereich kamen mehr Mengen in die Verarbeitung, ge
Ein Lifestyle-Produkt mit Genussgarantie, ein exklusiver Hauch von Gourmetfreude für zu Hause: Mit Fior di latte hat Galbani in diesem Jahr ein Stück italienisches "Dolce Vita" ins Kühlregal gebracht. Und ist damit unverwechselbar – weil er der einzige Anbieter in Deutschlands Lebensmittelmärkten ist, der auf eine besondere traditionsreiche Herstellungsweise setzt. So oder so: Eine echte Bereicherung für jede weihnachtliche Festtafel oder die anstehende Silvest
Der Winter in Deutschland kann lang und trüb sein, unsere Küche muss es nicht sein. Oft genügt die Zugabe einer Essenz aus Sonne, Meer und einer Prise Urlaubsduft, um den Alltag aufzuhellen, vertrauten Gerichten eine neue Note zu verleihen und einen Hauch von mediterranem Flair auf den festlich gedeckten Tisch zu bringen. Das traditionelle spanische Familienunternehmen Choví macht es vor und lädt alle Liebhaberinnen und Liebhaber der guten Küche zu einem besondere
Wenn in Deutschland über das Festtagsessen gesprochen wird, stehen Gans, Ente und Braten meist im Mittelpunkt. Doch die aktuellen Marktdaten des Fisch-Informationszentrums (FIZ) zeichnen ein anderes, überraschend deutliches Bild: Fisch gehört längst fest zur weihnachtlichen Esskultur – nur spricht kaum jemand darüber.
Die Verbrauchsdaten zeigen, dass der Dezember über alle Fischkategorien hinweg der stärkste Monat des Jahres ist – mit Ausschlägen, die wei
Manchmal sind die Augen größer als der Magen, und es ist schwierig, die Mengen für den Einkauf oder ein Gericht genau zu bemessen. Die Folge: Es bleiben Reste übrig, wie ein paar Nudeln oder ein Joghurt mit überschrittenem Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD). Doch wer Reste klug verwertet, spart Geld, schont die Umwelt – und entdeckt neue Lieblingsrezepte. Mit einfachen Tricks wird die Resteküche zum festen Bestandteil des Alltags.
Die EU-Lebensmittelinformationsverordnung regelt seit über zehn Jahren die Kennzeichnung von Allergenen, Nährwerten, Lebensmittelimitaten und Herkunftsangaben von verpackten Lebensmitteln. Doch wie sieht es bei einem Restaurantbesuch, dem Mittagessen in der Kantine oder Mensa aus? Für viele Menschen gehört das Essen außer Haus zum Alltag. Damit Verbraucher auch dort gut informiert sind, ist die Kennzeichnung von Allergenen und Zusatzstoffen vorgeschrieben. Für Gast
