Die Flughafen Düsseldorf GmbH verlängert die Zusammenarbeit mit Klüh Catering vorzeitig bis 2028. Der Multiservice-Anbieter verantwortet auch künftig die gastronomische Bewirtschaftung der Lounges am größten Flughafen Nordrhein-Westfalens. Zum Auftrag gehören die neu konzipierte DUS Rhein Lounge, die DUS Sky Lounge sowie die exklusive und ebenfalls neu konzipierte DUS VIP Lounge.
Klüh Catering ist bereits seit dem 1. März 2018 am Düsseldorfer
Eine mögliche Erhöhung der Spirituosensteuer würde Bars, Kneipen und Clubs in Deutschland in einer ohnehin angespannten Lage zusätzlich belasten. Das zeigt die neue Studie "Der gesellschaftliche Wert von Bars, Clubs und Kneipen", die im Auftrag der Cocktail.Kultur.Gesellschaft. von EY-Parthenon erstellt wurde. Sie macht deutlich: Wenn getränkegeprägte Gastronomiebetriebe schließen, geht weit mehr verloren als ein Unternehmen. Es verschwinden Orte, an
Vier Hotels weg, Millionen verbrannt – und trotzdem ein Neustart. Der Münchner Gastronom Christian Lehmann will Taco Bell in Bayern etablieren. Das Kapital dafür kommt nicht aus dem traditionellen Bankensystem, sondern aus einer blockchainbasierten Wertpapieremission. Eine Geschichte über Krisen, Risiko und neue Wege der Unternehmensfinanzierung.
Dass seine Zukunft in der Gastronomie liegt, wusste Christian Lehmann schon als Kind. In den Urlauben mit seinen Großeltern am Bo
Sommer kann man nicht planen, aber schmecken. Burger King® Deutschland bringt daher gemeinsam mit Sally Özcan eine neue limitierte Dessert-Reihe auf den Markt. Ab dem 5. Mai sind die Tropical Mango Desserts in allen teilnehmenden Burger King® Restaurants in Deutschland erhältlich. Die vier neuen Kreationen kombinieren fruchtige Mango mit cremigem Softeis und Schoko-Coco Topping. Die Desserts sorgen für echte Summer Vibes, ganz egal, ob das Wetter mitspielt oder nicht.
Wenn preisgekrönte Schweizer Präzision auf die entspannte Eleganz der ägyptischen Riviera trifft, entsteht ein kulinarisches Ereignis der Extraklasse. Das The Chedi El Gouna lädt zu einer exklusiven "Twin Stars Culinary Journey – Japanese Fusion Inspired by the Red Sea" vom 14. bis 19. April ein und hostet dabei zwei einzigartige Talente der internationalen Gastronomie-Szene: die Zwillingsbrüder Dominik Sato und Fabio Toffolon. Die beiden bringen ihre mit zwei
Nach dem erfolgreichen Launch der Baby Burger Mitte März erfüllt Burger King® Deutschland einen weiteren Wunsch seiner Gäste: Die Mini-Versionen der beliebten Klassiker gibt es ab sofort auch in einer fleischfreien Variante als Plant-based Baby Whopper®, Plant-based Big King® und Plant-based Baby Steakhouse. Damit wird der Food-Trend "Fun Of Trying Out", kurz FOTO, für noch mehr Gäste erlebbar, denn 54,8 % der Befragten haben laut einer repräse
Ab sofort verantwortet Klüh Catering die gastronomische Versorgung der Condor Flugdienst GmbH im neuen Headquarter am Frankfurter Airport. Der Zusammenarbeit ging ein frühzeitiger Austausch im Zuge des angekündigten Standortwechsels voraus, auf dessen Basis gemeinsam ein passgenaues Frischküchenkonzept entwickelt wurde, das wirtschaftliche Effizienz mit hoher gastronomischer Qualität verbindet.
Der Standort liegt im Frankfurter Stadtquartier Gateway Gardens, einem dyna
– Gastro Awards 2026: Der Feinschmecker zeichnet dreizehn Persönlichkeiten und Konzepte aus, darunter so viele Frauen wie noch nie
– Neue Award-Kategorie: "Team Spirit"
– Aktueller Guide: "Die 500 besten Restaurants in Deutschland 2026"
In der deutschen Gastronomie ist viel in Bewegung: Der Feinschmecker, Deutschlands kulinarisches Lead Magazin, zeigt jetzt in einem umfangreichen Gastro-Dossier (Ausgabe #3/2026, ab 13. Februar im Handel), wie viel Kreativitä
Statement von BdS-Hauptgeschäftsführer Markus Suchert:
"Wir freuen uns, dass die dauerhafte Senkung der Umsatzsteuer auf Speisen in der Gastronomie auf 7 Prozent nun Realität wird. Die Bundesregierung hat Wort gehalten und damit ein wichtiges Signal der Verlässlichkeit gesendet. Für unsere Branche, die in den vergangenen Jahren enorme Belastungen schultern musste, bedeutet die heutige Zustimmung des Bundesrats nicht nur finanzielle Entlastung, sondern auch Anerkenn
Essen, Reisen, Genießen: Die Welt der Gastfreundschaft ist in Bewegung. Ob im Café, Restaurant, Streetfood-Spot oder Hotel: Nachhaltigkeit, smarte Technik, neue Lebensstile und Herausforderungen verändern, wie wir heute Genuss erleben. Doch eines bleibt: der Wunsch nach gutem Geschmack, echten Momenten und Gemeinschaft. Der FoodZoom 2026 zeigt, welche Trends unseren Alltag in den kommenden Jahren prägen und gibt einen Vorgeschmack auf Innovationen, die vom 13. bis 17. M&au
